砂肝、食ったことあるけど料理したことないなぁと思っていたんだよね。



近所のスーパーに冷凍してる1Kgのやつが売ってるので鬼の居ぬ間に砂肝料理やっちゃおうと思って購入した。

まぁ居る時に作ってもどうせ食ってもらえないだろうし。

一度に1Kg食べるのは流石に無理なので解凍したら小分けして1回分以外は再冷凍。

調理の仕方をググってたらネギ塩のやつが美味そうなので作ってみた。


なんかね2～3㎜に薄く切るって段階であら？俺作りたいのこんなんじゃないぞ！と思ったけど、他の材料も買っちゃってるのでそのレシピでやってみた。
2～3㎜に切るのが難しかったので酷いところだと5㎜くらいあるんだけど、美味しく出来た。