こっちはちょっとだけまた暑くなってきましたよ！


本日も急な睡魔は特になく。
仮説は結構合ってるんじゃないかな？と。



あいもかわらずカレー食ってます。

毎日朝カレーしてる。


っていうのも、休みの日にカレーの元さえ作っちゃえばあとは結構簡単だから。


冷凍しておいたカレーの素を前日から解凍をはじめておいて、当日はフライパンに解凍したカレーの素・水・ヨーグルト・なんらかの具を入れて10分くらいぐつぐつさせれば完成。
焦げないように偶にかき混ぜるくらいであとは特に難しいことはない。


で、このなんらかの具を変えることによって毎度のカレーの種類を変えていっている。


鶏肉入れればチキンカレーだし、豚肉入れればポークカレー。

俺が読んだ本では色々具を入れるよりも何か一種類にした方がいいって書いてあった。
でも、俺は2種類とか多い時は3種類くらい入れたりする。

肉一種と野菜一種とか。


最近これはいいなと思ったのがラムを入れてラムカレー。
ラムだけの時もあるし、ニラ入れる時もあるし、オクラ入れる時もあるし。


んで、始めた当初はラムをそのまま入れてたんだけど、最近は前日にラムをジンギスカンのたれに漬けこむ方法をとっている。

このジンギスカンのたれを入れ過ぎるとしょっぱくなるし、ジンギスカンのたれ味が強くなるので、ちょっとにしておいた方がいい。

昨日はこのたれに漬けたラムとニラのカレーを食べた。
美味かった。

今日は挽き肉とニラのカレーにする予定。

なんでこんなにニラが多いかというと冷凍のニラ1Kgを買ったんだけど、これが冷凍庫の中で場所をとるんだよねぇ。

もう半分くらい使ったんだけど、まだ場所取るんだよ。


ただそういう冷凍野菜がニラ以外にも色々買ってある。

とうもろこしとかブロッコリーとかオクラとかほうれん草とか。

肉も冷凍保存してるので、冷凍庫がパンパン。

カレーの素も冷凍してるしね。